חנה .ס

חומרים הדרושים:

 1/2 ק"ג קמח
4 ביצים
4 כפות שמן
4 כפות סוכר
2 אבקת אפיה

שמן לטיגון עמוק

לסירופ
2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
2 כפות גדושות מיץ לימון סחוט
קוקוס לציפוי

אופן ההכנה:

 לערבב את כל החומרים יחד.

 לחמם שמן עמוק לטיגון על אש בינונית וליצור עיגולים עם חור –

 בדיוק כמו הספינג'- ולטגן עד  לקבלת צבע חום.
להניח בצד.

לסירופ - להרתיח את המים והסוכר ובסיום ההרתחה להוסיף  את הלימון.

להכין צלחת עם קוקוס ולאחר  טבילת העוגיות בסירופ לצפות אותם בקוקוס מכל הצדדים  .

בתאבון